Recettes Tuto Santé

Gâteau Allégé Miel et Chocolat Noir

07 Déc

Nous partageons la recette d'un délicieux gâteau allégé.

Pourquoi se frustrer alors qu'il existe des alternatives aux sucres. En effet, ce gâteau est sucré au miel pour diminuer son apport calorique et propose du chocolat noir pour ses vertus très étonnantes, qui vont surement vous surprendre.
Comment allier plaisir et vertus sans culpabiliser 😉

Chocolat Noir
Quantité :

100gr 75% cacao

Le chocolat noir n'est pas semblable au chocolat au lait ou autres. On peut même dire de lui que c'est un aliment à part entière, car très riche et rempli de vertus. Il est un atout pour rester en forme tout au long de l'année avec une consommation maîtrisée bien sur.

VERTUS CHOCOLAT NOIR

Le chocolat noir possède de nombreuses vertus dont une forte teneur en : Magnésium, Antioxydants, Fer, Cuivre et Potassium.

il vous aidera a :

  • Lutter contre le stress et même les dépressions en aidant à sécréter de l'endorphine et de la sérotonine.
  • Lutter contre la fatigue répétée.
  • Lutter contre les courbatures.
  • Protéger le cœur des AVC
  • Lutter contre le vieillissement cutané.
  • Lutter contre le mauvais cholestérol.
  • Lutter contre l'hypertension.
Miel
Quantité :

80gr de miel

Tous les miels peuvent faire l'affaire et seront parfaits pour votre gâteau.

Le miel est un nectar vraiment extraordinaire issu des abeilles. Il offre selon les variétés des vertus différentes mais toutes extraordinaires pour la santé. Sans que cela suffise, le miel est très agréable à consommer. Son goût sucré, ses saveurs florales, boisées, maltées, et encore beaucoup d’autres en font un produit absolument exceptionnel.

Oui le miel est une guérison avant tout, cité dans plusieurs livres ainsi que le Coran. Il a la particularité de soigner bon nombre de maladies et de pathologies. Mais il est aussi une grande cause pour prévenir des ennuis de santé avec une consommation quotidienne.

Le miel est utilisé depuis la nuit des temps. Pour guérir, aujourd’hui, nous l’avons oublié et nous nous précipitons souvent sur les médicaments qui peuvent être certes, dans certains cas très bénéfiques – là n’est pas le débat – mais le miel pourrait être un substitut très efficace dans beaucoup de cas.

VERTUS DU MIEL

Il vous aidera à :

  • Lutter contre les problèmes respiratoires
  • Lutter contre les bactéries, il est un antibiotique naturel.
  • Antiseptique naturel
  • Lutter contre les problèmes digestifs
  • Antioxydant.
Petite recette en 4 étapes

RECETTE SANTÉ & BIEN ÊTRE
Gâteau chocolat noir/Miel

Recette pour 6/Pers

  Difficulté : FACILE                                        Préparation : 15mn                                               Cuisson : 35mn

Ingrédients

  • 3 Œufs
  • 100gr chocolat/noir 75%
  • 180gr de Farine
  • 80gr de Miel
  • 50gr de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères a soupe de fromage blanc allégé

Préparation

1.

Faire fondre

Préchauffer le four à 180 C°. Dans une petite casserole sur feu très doux ou au bain marie, faire fondre le chocolat noir avec le beurre.

2.

Mélanger

Dans une saladier, fouetter les œufs avec le miel, la pincée de sel fin, ajouter la farine et la levure ensuite le chocolat fondu avec le beurre. Mélanger et ajouter le fromage blanc

3.

Enfourner

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation. Enfourner pendant 30 à 35 minutes environ à température moyenne.

4.

Touche finale

Démouler à la sortie du four. Placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.

C'est prêt dégustez...

Vous pouvez retrouver toutes les manières de consommer le miel ainsi que les produits avec lesquels on peut l’associer dans notre espace tuto santé.

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